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Essen

Unser Restaurang mit einem ausgezeichneten Ruf hat  Platz für insgesamt 90 Gäste gleichzeitig. In unserer gutbürgerliche Küche verwenden wir vorwiegend frische Produkte von lokalen Lieferanten und Produzenten.

Für größere Gesellschaften bitten wir um Vorbestellung.

Menüvorschläge

 

Menü 1
* Toast mit luftgetrocknedem Schinken & Portweinfeige
* Halstrad Saibling mit honig gebräunten Kartoffeln & Dillsoße
* Schokladefondue mit Kardamom, Himbeeren und Vanilleeis

 

Menü 2
* Parmesanquiche mit Krebs & Spargelsalat
* Wildschweinrücken überbacken mit Thymian, Plaumenmus & gebratene Speckkartoffeln
* Gefrorener Käsekuchen mit Blaubeersoße

 

Menü 3
* Pilzsuppe, Rote Beete mit Trüffel und Käsebrot
* Elchsteak in Pfeffersoße & Röstis
* Vanillepannacotta mit Hjortron & geriebenen Nüssen

 

Auf Wunsch auch 2-Gänge-Menüs.

Nur mit Vorbestellung unter Tel nr: 0046590-910 10 oder 0046590-910 50.